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重庆老味道火锅,国内最具“清真”文化餐厅

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宋代陆游《园中赏梅》中:“阅尽千葩百卉春,此花风味独清真。”其“清真”取高洁幽雅之意,而清真饮食,是信仰伊斯兰教的穆斯林信徒的饮食习惯,究其根源是来自伊斯兰教禁食猪肉的条律,这种民俗习惯在各族穆斯林中也被主流认定。 而说起火锅,重庆火锅声誉最盛,悠悠百年!火锅从巴蜀流向各地,尤其是与穆斯林民族共同创造发展的“清真”“重庆”文化,延伸出来的“重庆老味道”清真火锅,尤其令人瞩目。


清真的重庆老味道火锅招牌


最具“清真”特色的重庆火锅

宁夏回族自治区,作为中国的回民之乡,深受伊斯兰文化的影响,其清真美食坚持秉承“以养为本、以洁为要、以德为先”的中国清真饮食核心思想,涌现出一批清真餐饮名店和品牌。其中,重庆老味道火锅,谨践“清真”文化,配合宁夏最地道的牛羊肉,美味一绝,门店现覆盖西北,银川、山西、内蒙、新疆。各城各市,让吃货们,随时随地,一饱口福!

重庆老味道火锅,深受顾客青睐,各门店生意火爆,其主要原因是重庆老味道火锅坚持以“重庆老味道火锅”为平台,以“清真”“重庆”文化为支撑,打造最具“清真”的重庆老味道火锅。


重庆老味道火锅


为此,“重庆老味道火锅”在理念定位、价值观定位、形象定位、行为定位、语言定位、服务定位、产品定位、社会活动定位上都凸显这些符号。

在清真中,感受“重庆”的味道

走近重庆老味道火锅,内饰极具重庆文化特色,浓郁优雅,莫名间便拉近了心的距离。

侯餐区,配有候餐椅、候餐桌,还有专为侯餐客户准备的擦鞋、美甲服务,真是周到。这种重庆味道不仅在整个就餐过程中得到凸显。从刚踏入餐厅便就能体会到,就已经被它深深吸引!

干净的街巷,重庆特色装修,木质座椅,蜀感内饰,融合了重庆宽窄农家小院的元素,坐在这里涮火锅,别有一番韵味!


重庆老味道排队和侯餐的顾客


其唯一的“不足”就是自开业以来,侯餐就需要排队,不但中午在排队,下午还在排队,大部分时间包厢也没有座位了!


重庆老味道火锅排队和演艺


重庆老味道清真火锅的爆棚,不仅仅源于正宗美味,更在于老板的那份良苦用心:边吃边看,现场魔术、川剧变脸、小丑气球秀、喷火、功夫茶艺表演,专业加上热闹,真是极好的就餐体验!

落座,尝一尝清真的重庆老味道

炭火熊熊,锅中汤汁翻滚,空气弥漫住香辣的味道……

重庆老味道锅底,秉承了重庆老火锅的麻辣鲜香、酣畅淋漓、风味一绝等特点,香辣豪迈。这种鲜见的“鲜香麻辣”口味更适合西北气候,调汤考究见长,原料多样,荤素皆可,适应广泛;具有汤色红亮、味道醇厚、入口鲜香的特点。


重庆老味道火锅新鲜的食材


精选新鲜的牛肉,裹上辣椒面、花椒面等各种调料精心腌制而成,还没入口就感受到了麻辣的刺激!


重庆老味道火锅美味食材,辣椒牛肉


一口下去整个味蕾都炸开了,麻!辣!香!麻辣鲜香的牛肉在火锅中几个滚圈后,混上牛油的浓香、蘸碟的清香,这滋味不是好吃可以形容的,一起来吧!


2017年8月4日 17:24
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